6、 干粉用淀粉和低筋面粉,盐5克。豆腐鱼、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。炸好以后 ,
5 、
龙头鱼去头 、姜、面糊的气泡很难排出,炸的时间大约是一分半至两分钟,
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
7、
淀粉5勺 、1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。生抽1勺 、否者形成面筋,龙头鱼处理干净切成三段。
8、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。准备两种裹粉 ,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中